1. Comida
A gastronomia holandesa tem muito que se lhe diga. Para mim, resume-se a fritos (peixe frito, croquetes e batatas fritas com maionese), stamppot (puré de vários legumes), appeltaart (torta de maça), stroopwafel, etc. A melhor parte da gastronomia holandesa são os doces.
Comparar a gastronomia holandesa com a gastronomia portuguesa é uma piada.
Ir à padaria comprar um bom pão da avó é impossível: primeiro porque não existe uma padaria ao virar de cada esquina e segundo porque também não há pão da avó aqui. O pão que os holandeses mais comem é o pão de forma, que é comprado no supermercado.
2. Clima
O sol aqui é uma amigo muito afastado que aparece muito poucas vezes e sem avisar. Os dias são maioritariamente cinzentos e com alguma chuva. Nunca sei ao certo se vai chover ou não, as previsões estão sempre a mudar, por isso a aplicação buienalarm ajuda bastante: alerta se vai chover nos próximos 10 minutos.
3. A Língua
O facto da maior parte das pessoas falarem em inglês é ótimo, porque nos permite comunicar facilmente no dia-a-dia. Ainda assim, saber holandês é útil para poder ler uma carta de correio, sem necessidade de recorrer ao tradutor, para poder ler alguns email em holandês e entender e poder conversar com colegas de trabalho, quando estes falam holandês entre si.
4. A Saudade
A saudade não é apenas um ponto negativo de emigrar para a Holanda, mas sim para qualquer outro lugar que seja longe da família e amigos.
Sair da nossa zona de conforto é bom, permite-nos vencer os nosso medos e realizar os nossos sonhos.
Estar longe de quem mais gostamos é difícil. Cada viagem de regresso à Holanda custa sempre, por mais viagens que faça. A saudade é muita e por isso os momentos passados em família têm mais valor.
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